Fumoir Lacantinière F75 (petit Modèle) En Acier Aluminé - Fumage à Chaud Et à Froid, Avec Thermomètre

Amateur de saveurs fumées maison ? Ce fumoir vertical Lacantinière F75 est l'outil idéal pour débuter ou perfectionner votre art ! En acier aluminé robuste, il mesure 75 cm de haut, 39 cm de large et 21 cm de profondeur – assez spacieux pour accueillir 3 poissons de taille moyenne suspendus, ou plusieurs filets sur des grilles supplémentaires (grilles non incluses, mais adaptables). Il est livré complet : une grille de support pour crochets (crochets à acheter séparément), un thermomètre intégré indispensable pour contrôler la température, une poignée, un bac récupérateur de graisses, deux coupelles (petite pour la sciure de fumage à froid, grande pour charbon/copeaux de fumage à chaud), et même un sachet de 500g de sciure de hêtre pour commencer. La porte coulissante verticale est pratique et évite les déperditions de chaleur. Vous pourrez réaliser du fumage à froid (en dessous de 35°C, parfait pour saumons, fromages) et à chaud (40-90°C, pour viandes, poissons, légumes). Fabriqué en Allemagne, solide (13 kg), c'est un investissement durable pour des recettes savoureuses et 100% personnalisées. Prêt à embaumer votre jardin de délicieuses odeurs ?